Dokładnie ten przepis na babkę jest ulubionym moich dzieci. Osobiście wcale się nie dziwie, bo jest mocno czekoladowa – a do tego, bardzo wilgotna. Takie ciasta zdecydowanie u nas w domu mają wzięcie i znikają tego samego dnia. Możesz wierzyć lub nie, ale zdjęcia robiłam gdy babka była jeszcze ciepła, wyjęta prosto z piekarnika – inaczej nie miałabym ich wcale. Nie dotrwała nigdy do dnia kolejnego. Domowe nie tuczy wiec jeszcze dziś biegniesz do sklepu bo to żaden grzech.
Dzięki zawartości dżemu w składzie uzyskujemy idealną wilgotność i odpowiednią słodycz. Wiem, że w oryginalnym przepisie który dostaliśmy od babci babka nie jest polana czekoladą. Ja to zawsze dodaje, wtedy wszystko mi jakoś tak bardziej smakuje. Sama oceń smak i zdecyduj czy dodatkowa ilość kcal jest CI tam potrzebna. Ja nie zdążyłam polać.. na zdjęciu widzisz stan jaki został – dokładnie 30 minut po upieczeniu. To mówi samo za siebie – ona dosłownie rozpływa się w ustach!
Składniki:
2 całe jaja
1 szklanka cukru (można zamiennik erytrytol np)
1 szklanka oleju
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki kakao
pół słoika dżemu (ja używam tego z kawałkami wiśni, bo lubię)
Stopniowo łączymy wszystkie składniki i pieczemy około godziny w 175 stopniach.
Smacznego!
Smacznego!
5 komentarzy
takie mokre są najlepsze
zaczerpnę przepis, czuję że jest pyszna 🙂
Oj jest bardzo!
Rzeczywiście dzieci się zajadają. Dorośli zresztą też
A widzisz! Nie mogłabym okłamać 🙂